Des Racines et des Ailes au Domaine de La Vallade

Le petit village dynamique de Saint-Aulaye a été retenu par la rédaction du programme "Des Racines et Des Ailes" dans le cadre de l'émission ayant comme thématique un village en Périgord. Plusieurs projets locaux ont été suivi dans le cadre de cette émission:

- la construction du four banal et de sa halle au sein du village,

- Therese Kholer et ses moutons en transhumance: l'agropastoralisme,

- La production du Cognac de Saint-Aulaye: les vendanges

- la mise en place de notre projet: ouverture du Domaine de La Vallade sur le tourisme.

Ci-dessous quelques photos prises au cours du tournage:

Présentation du gîte à l'orée des bois, visite par l'office du tourisme de Saint-Aulaye:

Construction du four à pain et de sa halle:

Transhumance des moutons de Thérèse Kholer jusqu'au Domaine de La Vallade:

Vendange de la parcelle de Cognac de Saint-Aulaye:

Nous remercions la production  et Florence Troquereau particulièrement pour l'intérêt porté à notre projet. Nous avons été dynamisés par la présence de leurs cameras et enchanté par la sympathie de l'équipe. Un grand merci donc à Florence, Julien et Richard!